Tenggiri black pepper

maya_zakry@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2 )

• Tenggiri block - 1 potong
• Bawang merah - 3 ulas
• Bawang putih - 2 ulas
• Biji lada hitam - 1 sudu besar
• Bawang besar - dimayang
• Halia - 1 inci
• Tomato dan cili merah hiasan
• Kicap masin secukup rase

Cara-cara

• Goreng ikan tenggiri dan ketepikan.
• Tumis b.merah, b.putih, halia yang ditumbuk hingga kuning. Masukkan bawang merah yg dimayang.
• Setelah bawang agak layu, masukkan ikan yang telah digoreng tadi berseta dgn biji lada hitam yg telah ditumbuk.
• Kacau sebentar, masukkan cili dan tomato bila hampir masak.