JELATAH PERANTAU

nure@myresipi.com

Bahan-bahan ( 5~6 )

• 1 biji nanas( jgn guna nanas muda. Takut masam. Kalau nk guna nanas dlm tin anggaran 1tin)
• 2 biji timun (kalo guna timun jepun kurang biji)
• 2 biji carrot(optional)
• 1/2 labu bawang besar
• 2~3 biji lada besar(merah)
• 120ml cuka makan
• sedikit gula dan garam ikut rasa

Cara-cara

• potong semua bahan2. Timun dihiris bulat nipis2,nanas dihiris segiempat nipis,bawang dan lada dihiris nipis.
• carrot dipotong memanjang
• campurkan bahan2 yg telah dipotong dlm satu mangkuk. Masukkan cuka, gula dan garam.Gaul rata.
• sedia utk dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak...tak pun nasi putih pun sedap..
  

tips 1:

• jelatah ni sedap dimakan selepas beberapa jam disediakan sbb air nanas dah sebati.Carrot tu biasanya org tak letak. Saya letak sbb nak warna yg menarik & lada merah susah nk dapat kat sini..

tips 2:

• kalo nk sedap lagi letak kacang tanah yg ditumbuk sedikit..ini pun optional.