Posts
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 2-3 kerat ikan talapia dibersihkan dan dilumur dengan garam dan serbuk kunyit dan digoreng
- secekak daun kesum
- 1/2 mangkuk air asam jawa
- 2 biji tomato sedang - dibelah 2
- garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
- minyak utk menggoreng
- 16-18 biji cili kering (nak lg pedas tambah lagi)
- 4-5 ulas bawang merah
- 2-3 ulas bawang putih
Cara-cara
- Sediakan periuk dan panaskan minyak.. Masukkan bahan2 kisar dan tumis hingga naik baw dan garing
- Masukkan air asam jawa dan daun kesum biarkan sehingga mendidih (sekiranya hendak kuah lebih masukkan lagi sedikit air bergantung atas kehendak anda)
- Masukkan ikan yg telah digoreng tadi berserta buah tomato yg telah dibelah tadi.. tunggu dalam 2 minit..masukkan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
0 comments:
Post a Comment