BINGKA TELUR

Sumber: Eda/ Jo

Bahan-bahannya:

• 6 biji telur
• 2 cawan air daun pandan
• 2 tin santan ( 400ml x 2)
• 3 cwn tepung gandum
• 2 cwn gula
• 1 s/k garam
• 4 s/b butter - dicairkan
  

Cara-caranya:

• Blend semua bahan hingga tak berketul2.
• Masukkan 1 s/b minyak dalam loyang dan lengserkan.Masukkan dlm oven.
• Bila loyang sudah panas, masukkan bancuhan kuih setinggi 3 ".Jangan tobal bonar.Kalau guna loyang kocik...bahagi dua...sodap wat nipis2.
• Masak hingga perang.Ingat guna api atas bawah yo!....