Mee Bandung

hana6877@myresipi.com

resepi wat sendri...nk share ngan semua..

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1 peket mee kuning
• 100g udang basah
• 50g udang kering ( blend )
• 1/2 biji bwg besar
• 3 ulas bwg putih
• 5 tangkai cili kering
• 50g kacang tanah ( digoreng tanpa myk dan dblend kasar )
• 4 biji telur
• sawi
• bawang goreng
• Hirisan cili merah
• Air
• Gula
• Garam

Cara-cara

• Celur mee kuning
• Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak.
• Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air,kacang tanah dan udang basah yang telah dibersihkan. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa.
• Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).. Akhir skali masukkan sawi.
• Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan cili. Siap utk dimakan.....SeLaMaT MeNcUba....