IKAN PARI MASAK HIJAU

Sumber: Suria TV dalam rancangan Masak Apa?

Bahan-Bahan

• 5 keping Anak ikan pari
• 10 biji Bawang putih
• 1 sudu makan Sambal belacan
• 2 sudu makan Minyak untuk menggoreng
• Beberapa helai daun kari
• Beberapa batang lada hijau
• Serbuk lada hitam secukup rasa
• Garam secukup rasa
  

Cara Cara

• Campurkan bawang putih, serbuk lada hitam, sambal belacan dan garam secukup rasa. Panaskan minyak dalam kuali kemudian goreng ikan pari tadi setelah agak garing masukkan daun kari dan lada hijau yang telah dihiris.
• Gunakan ikan pari yang kecik sedap. Tak hijau sebab KC goreng ikannya dengan kunyit sikit.