SARDIN MASAK KICAP

No picture

Cepat & Mudah

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 2 tin kecil ikan sardin (sedapnya Ayam brand)
• * 5 ulas bawang merah kecil - hiris nipis
• * 3 ulas bawang putih - hiris nipis
• 2 batang cili merah - hiris
• 1 labu bawang besar - hiris kasar
• * 5 biji cili padi - di ketuk (terpulang nk letak atau tak. kalau nk pedas, tambah cilinye)
• 6 sdb kicap manis
• Garam secukupnya

Cara-cara

• Asingkan ikan sardin dari sos tomato(jgn buang sos). Gorengkan ikan tadi dalam minyak sehingga garing kulitnya. (gunakan minyak gorengan tadi utk kuah pula)
• Tumiskan bahan bertanda * sehingga naik bau.
• Masukkan sos tomato, kicap & sedikit air (mengikut kepekatan masing2). Kacau dan renehkan selama 5 minit.
• Masukkan pula bawang merah besar dan cili merah. Renehkan selama 3 minit perasakan dengan garam secukupnye.
• Akhir sekali, letakkan ikan sardin yang telah digoreng dan renehkan selama 2 minit.
• Hidang panas dengan nasi putih... sedapppp :)