KUIH BAKAR JAGUNG

.

Sumber : Bro Rozzan

Bahan-Bahan

• 250 gm tepung gandum
• 230 gm gula (kurangkan sedikit jika anda penawar)
• 400 ml santan kotak
• 200-250 ml air
• 4 biji telur - kocok sedikit
• 1 kotak krim jagung (cream style corn) - 380 gm
• 50 gm jagung (whole kernel corn)- optional
• 2 sudu besar minyak sapi QBB
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh pewarna kuning
• 1 sudu teh serbuk vanilli
  

Cara:

• Tepung, gula, minyak sapi, air dan santan disatukan dan kacau rata-rata.
• Masukkan krim jagung, jagung, telur, vanilli, pewarna, garam dan kacau terus.
• Panaskan loyang di dalam oven dan sapu sedikit minyak/m.sapi.
• Keluarkan loyang dan tuang adunan tadi ke dalamnya.
• Bakar selama 40-50 minit atau hingga kekuningan dgn suhu 180-200 darjah Celsius.
• Jika gunakan acuan yg kecil & adunannya tak tebal, masa membakarnya sekitar 20-25 minit.