INTI NANAS DIANA

Sumber : Resepi Diana

Bahan-bahannya

• 6 biji nenas yang telah masak, diparut
• 1 kilo gula pasir
• 5 batang kayu manis sepanjang jari telunjuk
• 15 biji buah pelaga
• 20 kuntum bunga cengkih
  

Cara-caranya

• Nenas yang telah diparut dimasukkan kedalam periuk non-stick, kalau ada peruk tebal lagi bagus jadi tak mudah hangus.
• Masukkan juga kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih.
• Masak bahan ini semua sehingga air nenas kering. Inilah cara paling cepat anda menghasilkan inti nenas. Jangan anda masukkan gula nanti nak masak tunggu intinya kering punylah lama.
• Bila air nenas telah kering, masukkan gula dan masak lagi selama 20 – 30 minit. Inti nenas hendaklah selalu dikacau untuk mengelakkan ia hangus pada dasar periuk. Kalau guna periuk non-stick selamat laaaa.
  

Nota:

• D tidak menggunakan pewarna untuk inti nenas, warna asal dari nenas dan juga bahan-bahan seperti kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih akan menghasilkan inti nenas yang warnanya keemasan dan tidak lupa juga baunya harum semerbak.
  
• Cara diatas ini dapat anda jimatkan masa dan dalam masa 2 jam boleh anda sediakan inti nenas yang sedap lagi harum baunya. Walaaaaa macam promosi inti nenas gitu.. hehe