Air Asam

yummiez@myresipi.com

resepi ibu saye..

Bahan-bahan ( berapa2 orang pun boleh )

Bahan tumbuk:

• 2 - 3 biji cili merah
• 3/4 biji bawang merah
• 2 sudu teh belacan

Bahan hiris:

• 1 biji bawang merah
• 1 biji cili merah
• 1 biji tomato
• air asam jawa secukupnya
• garam secukup rasa
• jus limau

Cara-cara

• Tumbuk semua bahan tumbuk sehingga sebati (cili merah tak perlu halus sgt). Buat macam sambal belacan. Setelah siap, pindahkan ke dalam sebiji mangkuk.
• Masukkan garam secukup nya. Tak perlu byk sgt kerana belacan dah masin.
• Hiriskan semua bahan hiris.
• Masukkan air asam jawa ke dalam sambal yg ditumbuk tadi, agak2 jgn terlalu masam.
• Akhir sekali, masukkan semua bahan hiris ke dalam air asam. Tambahkan perahan limau secukupnya.