KEK CAIR /MOLTEN CAKE

tydyna@myresipi.com

digemari kanak-kanak

Bahan-bahan ( 6biji )

UNTUK DISAPU PADA ACUAN CAKE/MUFFIN

• - butter
• - gula halus
  

BAHAN-BAHAN KEK

• - 4 sudu makan butter tanpa garam (dipotong kiub pada suhu bilik)
• - 1/3 cawan gula halus
• - 3 biji telur gred A
• - 1/3 cawan tepung naik sendiri
• - 1/4 sudu kecil garam
• - 230 gram coklat masakan ( dicairkan)

Cara-cara

• Untuk acuan kek/muffin, sapukan butter pada setiap acuan kek/muffin (jangan terlalu tebal). Selepas itu,salutkan acuan tersebut dengan sesudu gula. Lebihan gula hendaklah di keluarkan kembali
• Untuk kek pula,pukul butter dan gula sehingga kembang.Apabila sudah kembang,masukkan telur satu per satu.pukul sehingga ianya sebati
• Kemudian masukkan tepung dan garam..pukul lagi dan akhir sekali,masukkan coklat masakan yang sudah pun dicairkan terlebih dahulu
• Isi adunan kek tadi kedalam acuan kek/muffin. Bakar sehingga bahagian atas kek kelihatan seperti sudah tidak cair ( 8minit ke 10 minit sahaja)
• Keluarkan kek dari oven dan biarkan selama 10 minit.
• Untuk dihidang,keluarkan kek dari acuan dan dihidang dalam keadaan terbalik seperti gambar di atas. Jika suka,boleh lah tabur sedikit gula aising sebagai hiasan