SIPUT SEDUT BEREMPAH

Sumber: Majalah Saji/ Kak Muza (FRD)
Resipi ini Selain Siput Masak Lemak Cili Padi boleh juga kita cuba resipi ini.


Bahan-bahannya

• 1 kg siput
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2.5 cm halia
• 1/2 sudu besar lada hitam
• 3 sudu besar rempah kari daging
• 1 cawan air
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 tangkai serai dititik
• 1 btg kulit kayu manis
• 1 batang daun kari
• 2 sudu besar kicap manis
• lada sulah dan garam secukup rasa.
  

Cara-caranya

• Tumiskan kulit kayu manis,daun kari,serai hingga naik bau.
• Masukkan bawang merah dan bawang putih.
• Masukkan rempah kari yg dah dicamporkan dengan air.
• Kacau hingga mendidih.
• Masukkan siput.
• Masukkan sos tiram, kicap manis, lada sulah dan garam.
• Setelah masak, bolehlah dihidangkan dan enak dimakan bersama nasi putih.