US Sirloin steak

maya_zakry@myresipi.com

from my western cuisine cook book

Bahan-bahan ( 2 )

• 400g stik US sirloin
• 1 biji kentang - dibakar
• 1 biji jagung
• 1 biji tomato
• Sedikit lobak merah, bunge kobis & brokoli
• Seasoning steak - kat tesco ade

**** BAHAN SOS ***

• 1 ulas b.putih- cincang
• 2 biji b.besar - cincang
• 2 sudu besar sos worchestershire - carik kat rak lea & perrins
• 1 sudu besar jus limau nipis
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar mentega
• 1 sudu besar tepung jagung + sedikit air
• 2 biji tomato - buang biji + cincang
• 1 sudu kecil lada hitam

Cara-cara

• Bersihkan daging. Perap daging dengan seasoning steak selama 1 jam
• Panggang daging hingga masak. Atau masuk oven je.
• Sementara tunggu tu, rebus carrot, bunge kubis ngan jagung dgn secubit garam hingga lembut. Toskan
• Panaskan mentega dlm periuk. Tumis bawang yg dicincang tadi sampai berbau. Masukkan bahan sos yg lain dan kacau hingga pekat.
• Bubuh daging dan sayuran dlm pinggan. Hidangkan dgn sos kite tadi.