AYAM MASAK PELEMBANG

cutevirus8@myresipi.com

Resepi ni best sangat..masakan orang jawa

Bahan-bahan ( 1 family )

• 4 senduk nasi bawang besar (kisar)
• 2 senduk nasi bawang putih (kisar)
• 2 senduk nasi cili kering (kisar)
• 1 inci halia (kisar)
• 1/2 kilo santan
• 5 batang serai (dititik)
• 6 tangkai daun kari
• kicap (kalo boleh kicap manis)
• 1 ekor ayam

Cara-cara

• perap ayam dengan halia yang dikisar dan bawang bawang putih
• tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili. biarkan garing dan naik bau
• masukkan ayam yang telah diperap dan biarkan sekejap.
• masukkan santan, kicap, serai dan daun kari (kicap dibubuh sesedap rasa masin dan manis dan berwarna hitam pekat).
• masak sampai empuk dan angkat