KERABU SOTONG STYLE THAI

joayee@myresipi.com

Pedas..masam...n healthy

Bahan-bahan ( 2-4 people )

• satu mangkok Sotong
• 2 biji limau nipis
• Daun ketumbar
• 1-2 bawang besar
• 3 sudu besar fish sauce
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam (ikut rasa)
• 5-10 Cili padi (ikut rasa)
  

• NB: bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..

Cara-cara

• Bersihkan sotong.
• potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl.
• rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
• Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
• campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!
  

• NB: after step 2: jangan lupa sejat sotong..buang air...