CREAM PUFFS

Sumber: Temptation of Chocolate by Alex Goh/ KC (FRD)

Resipi cream puffs
Sesuai untuk dihidangkan sebagai minuman petang.

Bahan A

• 150 g air
• 60 g mentega
  

Bahan B

• 110 g tepung
  

Bahan C

• 3 biji telur
  

Cara-caranya

• Masak A hingga mendidih. Kemudian tambahkan B dan adun hingga menjadi pes yang licin.
• Pukul adunan dengan mesen pengadun hingga adunan menjadi suam. Masukkan C satu persatu dan adun hingga licin dan sempurna.
• Bubuh adunan ke dalam beg paiping bermuncung bintang. Paipkan ke atas dulang yang digriskan.
• Bakar pada suhu 200 C selama 20 minit