Posts
Bahan-bahan ( 10 orang )
- 1kg kacang tanah
- 2 batang serai
- 1inci halia &lengkuas-ambil airnya
- 3 senduk gula atau ikut suka
- 1 mangkuk air asam jawa-bancuh cair
- 20 tangkai cili kering
- 1/3 belacan
- 20 ulas bawang merah kecil
- 3 senduk minyak masak
- sedikit garam
Cara-cara
- Goreng kacang dengan minyak hingga kuning angkat toskan.
- Goreng cili kering, baw.merah,belacan hingga naik bau jgn lama sgt
- Serai, lengkuas, halia di mesin ambik airnya sahaja.
- Kesemua bahan ini di mesin dan disatukan dlm satu mangkuk.
- Air asam jawa dibancuh cair masukan ke dlm mangkuk tadi dan di gaul hingga sebati.
- Masukkan minyak tunggu hingga minyak panas dan masukkan bahan tadi kacau hingga pecah minyak. perlahankan api.
- Masukkan gula dan garam ikut suka. kalau boleh biarlah rasanya manis2 buah!
0 comments:
Post a Comment