Sambal tumbuk istimewa

topal@myresipi.com

resipi ciptaan sendiri...cubalah, gerenti sodapp

Bahan-bahan ( 2 @ 3 orang )

• 6 biji lada merah (nak ganti cili padi pun boleh)
• 6 biji bawang merah (di rajang halus)
• 1 biji bawang putih (di rajang halus)
• 1 genggam ikan bilis (dibuang tahi)
• 1/4 belacan bulat (besar- ikut suka cap apa)
• 2 sudu makan gula
• 1 biji limau kasturi

Cara-cara

• tuangkan 4 sudu minyak masak kedalam kuali,kemudian goreng lada,bawang merah,bawang putih.agak2 dah garing dan layu, angkat dan toskan minyak.
• kemudian goreng ikan bilis hingga garing dan juga belacan(angkat dan toskan minyak)
• setelah itu,bahan2 yang telag di goreng tadi di tumbuk lumat bersama gula.
• perah limau kasturi bagi melazatkan rasa,boleh di hidang bersama ulam-ulaman yang di gemari..selamat mencuba!