AYAM BBQ

minami133@myresipi.com

resepi ayam bakar yang paling sedap yang pernah saya cuba dan ingin berkongsi dgn rakan2.. pasti menjilat jari!

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• 2.0kg ayam
• 1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
• 5 ulas bawang putih
• 2 cm halia
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 batang serai
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil garam
• 1 cawan gula

Cara-cara

• Potong ayam mengikut kesukaan anda. Jika potongan tersebut besar-besar, kelar-kelar sedikit supaya ayam cepat masak. kemudian, bersih dan tos ayam tersebut.
• Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga hancur.
• Masukkan bahan-bahan kisar tersebut ke dalam bekas dan campurkan dengan ayam.
• Perap ayam tersebut 1 malam atau 2-3 malam di dalam peti ais.(lagi lama perap lagi sedap!)
• Bakar ayam di atas bara api atau dapur gas sehingga masak. Selamat Mencuba!