BISKUT EMPING RANGGUP

Sumber: Mami Asmah Laili/ Ella (FRD)

Bahan-bahannya

• 250gm mentega
• 270 gm gula kaster
• 160 Tepung naik sendiri-diayak
• 200gm oats
• 120 badam cincang
• 120 gm emping jagung-diramas kasar-kasar
• 2 biji telur
• 1 sudu teh vanilla esen
  

Cara-caranya:-

• Pukol, mentega, gula dan esen vanila sehingga kembang dan gebu.
• Masukkan telur dan pukol lagi sehingga rata.
• Masukkan kan emping, oats dan badam. digaul lagi.
• Masukkan tepung sampai habis dan dsihaul sehingga rata.
• Cetak mengikut selara anda.
• Bakar disuhu panas 170 dalam 15 hingga 20 minit atau sehingga masak.