ONION GRATIN SOUP

Ringo@myresipi.com

resepi dari internet yang telah diubahsuai

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 2 biji bawang besar (yang putih)
• 15gm butter
• 2 sudu besar olive oil (boleh ganti dengan minyak masak)
• 1 ketul kiub ayam knorr
• 3 cup air
• sedikit pizza cheese dan parmesan cheese
• sedikit parsley jika suka
• 1 helai bayleaf
• black pepper
• 4 keping roti baguette jika ada. boleh ganti dengan roti biasa

Cara-cara

• 
  potong bawang besar nipis-nipis.
• 
  panaskan butter dan olive oil. goreng bawang sampai jadi macam caramel. ambil masa 45minit - 1jam. kacau sentiasa, jangan tinggalkan nanti hangus.
• masukkan 3 cawan air, bayleaf, kiub ayam knorr dan black pepper kedalam 2. renihkan selama 15minit.
• bakar roti seakan perang, kemudian gosok bawang putih ketika masih panas.
• 
  masukkan sup tadi kedalam 4 bekas tahan panas berasingan. letakkan roti diatas sup.
• 
  tabur pizza cheese, parmesan cheese dan grated black pepper. bakar dalam oven ataupun toaster sehingga cheese cair dan keperangan. sebelum dihidangkan bolehlah ditaburkan parsley sebagai hiasan.
• sedap dimakan panas-panas.