PRATHA PUFF DAGING

masz_73@myresipi.com

Dapat idea dr masakan yani dan salah satu cara bg yang malas (sy ler..) nak canai doh karipap.. hb kata "good idea" hehhehe..cuba larr...

Bahan-bahan ( 15 biji )

• 1 peket paratha
  

Bahan-bahan inti (mcm inti karipap) :

• 3 biji kentang dicincang
• 220gm daging kisar (ayam pon bole..)
• 2 sdb pes cili yg telah dicampur dgn bawang merah & putih
• 1 sdb serbuk kari daging/ayam
• daun sup/bawang - diracik halus
• garam dan serbuk perasa - secukup rasa
• parmesan cheese - secukupnye
• 1 biji telur kuning - optional (sy x letak pon..)

Cara-cara

• 
  

Mula-mula masak inti :

• tumis pes cili & serbuk kari hingga wangi, kemudian masukkan kentang digoreng sebentar dan jika nak cepat empuk, letak air sedikit selepas itu masukkan daging kisar, garam dan serbuk perasa, juga daun sup/bawang - lepas masak - sejukkan sebentar
• sediakan kepingan paratha, dipotong 3 (bulat) kemudian letakkan dlm aluminium foil/mould pie anda kemudian cucukkan dgn garfu paratha tersebut
• 
  Bakar sebentar paratha utk memastikan bhg dlm paratha nnt masak - dlm 5-10 minit 160º
• isi inti yg telah sejuk kedalam paratha dan taburkan parmesan cheese diatasnye dan sapukan telur kuning disekeliling paratha
• Bakar semula dlm 15 min atau sehingga nampak kekuningan.. dan sedia utk dimakan panas².. sedap dan garing!
• Selamat mencuba! :)