WALNUT SCORN

nure@myresipi.com

mudah nak dicuba..hasilnya scorn lembut

Bahan-bahan ( saiz terap 3 cm dpt dalam 20-30biji )

Bhn A :

• 250gm tepung gandum
  
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 85g butter
• 60gm gula

Bahan B :

• 1/2biji telur dan 60ml susu
• 70g walnut ( dihancurkan sedikit)
  

Hiasan :

• walnut dan telur yg dipukul

Cara-cara

• masukkan Bhn A yg telah diayak ke dlm bekas. Kemudian masukkan butter dan digaul dgn jari sehingga aduanan rata dan menjadi seperti serbuk
• tambahkan gula ke dlm adunan dan digaul rata.Kemudian masukkan walnut dan digaul lagi
• telur dan susu yg dipukul sedikit terlebih dahulu dimasukkan ke dlm adunan sedikit demi sedikit. Teruskan menguli sampai menjadi doh. Telur+susu tersebut mungkin tak habis digunakan.
• adunan yg sudah menjadi doh itu dibalut dengan wrapping paper dan disimpan dalam peti selama 1jam (bukan sejuk beku)
• panaskan oven pada 180 darjah celcius. Doh tadi dicanai (ketebalan lebihkurang 1.5cm) dan diterap dengan acuan berbentuk bunga.
• susun diatas tray yg sudah dialas dengan cooking paper. Hiaskan dgn walnut dan sapukan dengan telur yg dipukul sedikit.
• Masukkan dalam oven dan dimasak pada suhu 180C selama 15-20minit.